Rượu Macallan 12 trưởng thành trong những thùng ủ rượu gỗ sồi được chọn lọc và giám sát kỹ càng. Sự kết hợp giữa chất rượu tinh túy của Macallan 12 trong quá trình chưng cất và thùng gỗ sồi đã tạo nên hương vị đặc trưng của rượu khi xuất thành phẩm.Các loại rượu Macallan 12 được chưng cất trong các Cột đồng có bầu như củ hành và cổ gầy, thon nhỏ giống như con ngỗng. Hình dạng của máy này giúp thu gom được những hương vị độc đáo nhất của rượu Macallan.
Sau quá trình chưng cất, rượu Macallan được chiết ra từ các Cột đồng chưng cất. Những nhà làm rượu Macallan chọn ra phân đoạn ngon nhất trong bước này. Chỉ 16% tinh túy nhất được lựa chọn để ủ trong các thùng gỗ sồi chất lượng. Rượu Macallan 12 Sherry Oak là thuộc dòng Single Malt được chưng cất theo phong cách cổ điển và đặc trưng. Nếu có cơ hội được thưởng thức loại rượu này, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của gỗ sồi Sherry Oak hòa quyện với một chút hương vị socola, hương cam thảo, quế, hạt nhục đậu và mùi vị chua ngọt của mận. Toàn bộ các hương vị có trong rượu Macallan 12 Sherry Oak được cân bằng và hòa quyện với nhau một cách hoàn hảo.
- Macallan 12 Sherry oak được ủ trong những thùng gỗ sồi Sherry của Tây Ban Nha và được gia công hoàn toàn bằng tay. Loại Single Malt này được ủ trong thời gian ít nhất là 12 năm tại xưởng chưng cất The Macallan.
Màu: Vàng nhạt gần như màu của đá hổ phách.
Mùi: Gỗ sồi, mận, hương cam thảo, quế, hạt nhục đậu khấu, hương ngọt ngào của socola.
Vị: Dịu nhẹ, nồng nàn với vị trái cây khô và cân bằng với vị cay cay của gỗ sồi.
Kết thúc: Hậu vị kéo dài với hương vị ngọt nhẹ của kẹo, trái cây sấy khô, thoảng thoảng một chút vị khói và vị cay của gừng. - Rượu Macallan 12 Double Cask được trưởng thành trong 2 loại thùng gỗ Sồi Sherry đã qua sử dụng. Loại thùng thứ nhất là thùng gỗ sồi Mỹ đã từng ủ rượu Sherry. Loại thứ hai là thùng gỗ sồi Châu Âu đã qua sử dụng ủ rượu Sherry. Sự phối trộn này đã đem đến hương vị đối lập giữa sự ngọt ngào của kẹo và sự cay nhè nhẹ của gỗ sồi.
Nồng độ cồn: 43%
Màu: Vàng rơm nhạt
Mùi: Kem với một chút hương vị của kẹo bơ cứng, kẹo cam, sữa, vani và gỗ sồi.
Vị: Mật ong thơm ngon, gia vị, gỗ sồi và cam quýt, cân bằng với nho khô và caramel.
Hậu vị: Vị gỗ sồi đọng lại, ấm áp và ngọt ngào - Rượu Macallan 12 Fine Oak rất được yêu thích và ưa chuộng tại thị trường Việt Nam. Chính vì vậy, nó còn được những người yêu rượu gọi với cái tên thân quen là rượu Macallan 12 Xanh. Loại rượu này được ủ từ 3 loại thùng gỗ sồi khác biệt. Thứ nhất là thùng gỗ Sồi đến từ Châu Âu đã qua sử dụng ủ rượu Sherry. Tiếp theo là thùng gỗ Sồi Châu Mỹ đã qua sử dụng ủ rượu Sherry. Và cuối cùng là thùng gỗ Sồi Châu Mỹ đã qua sử dụng chứa rượu Bourbon.
The Macallan 12 Fine Oak được trưởng thành từ 3 loại thùng gỗ sồi nên loại Single Malt có hương vị nồng nàn của trái cây, vị mật ong cùng vị cay cay của gỗ sồi và gia vị.
Màu: Vàng nhạt gần giống màu đá hổ phách.
Mùi: trái cây, mật ong, gỗ sồi, vani và thoang thoảng mùi khói.
Vị: Cân bằng, êm mượt, và nhẹ nhàng của trái cây kết hợp với mật ong.
Hậu vị: Kéo dài với các loại trái cây chín hòa quyện cùng vị cay của gỗ sồi và gia vị.

Dung tích: 700ml