Rượu Dewar's 12 năm - Ancestor Double Aged, là dòng rượu whisky blended. Dewar's 12 được gọi là Double Aged vì các thành phần rượu sau khi được phối trộn với nhau xong mang đi ủ thêm 6 tháng nữa để các thành phần rượu có thời gian hòa quyện với nhau.
Dòng rượu Dewar's có hàm lượng rượu single malt trong phối trộn tỷ lệ rất cao, nên cảm giác uống rượu Dewar's khá làm đậm đà tròn trịa ở cùng độ tuổi rượu.